Archivi tag: cattedra ambulante

Allunghiamo la vita dei vigneti! #followus #pruniguys #gavi

Il progetto di potatura avanza! Con il mese di marzo siamo arrivati alla conclusione della potatura secca. Il tempo in questa seconda fase invernale è stato abbastanza buono, anche se febbraio ha mostrato nuovamente il suo volto piovoso. Con l’inizio … Continua a leggere

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potatura con il metodo Simonit & Sirch Preparatori d’Uva , partecipazione al progetto Gavi

Lo scorso 10 ottobre abbiamo incontrato Lorenzo Manfreda dei Preparatori d’Uva, per parlare del progetto di potatura con il metodo Simonit & Sirch a Gavi. Il tutto era partito dall’incontro pubblico di questa primavera, dove a potatura finita, si era parlato … Continua a leggere

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Territorio come passione, professione come missione, questo sono io..

Un’intervista veloce, che è capitata al volo.. però che mi riassume e  mi riassumo.. Territorio, vigneto, Gavi, persone, agronomia, sostenibilità, famiglia, figli.. sono la mia grandissima passione.. Grazie anche a Officine Turistiche.. @ Davide Ferrarese 6 marzo 2014

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Cosa dire del 2013, ma soprattutto del 2014

Era un po’ che non tornavo a scrivere qualche riga. La fine dell’anno è stata come al solito agitata, ma è stato un bene per darmi il tempo di meditare e guardare quello che ho fatto nel 2013. Nella mia … Continua a leggere

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dopo la vendemmia . . .

Anche se ancora “storditi” dalla vendemmia, è tempo di bilanci e riordino delle idee di quanto fatto in campagna. L’annata è stata una delle più complesse e particolari degli ultimi 15 anni, almeno per me. Eravamo abituati a ben altre … Continua a leggere

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La Cattedra Ambulante in viticoltura©

Nelle mani dei viticoltori sta il futuro del nostro patrimonio vitato. Gli operatori di un tempo conoscevano bene come preservare la qualità di una vite e la sua coltivazione. Avevano esperienza quotidiana sul campo e sapevano osservare ogni minimo dettaglio; … Continua a leggere

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Un maggio davvero strano…

Mah, da una parte non so dove iniziare! Un mese davvero unico, che ci ha incasinato non poco: pioggia e freddo. E’ stato il più piovoso degli ultimi 150 anni! Ci sono stati 17 giorni di pioggia per tutto il … Continua a leggere

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Un video di questa annata 2013..come stiamo partendo..

Un primo breve rapporto dell’annata che sta partendo.. Una situazioni particolare, la piovosità ed il freddo che continuano anche in questo inizio di maggio. Molto da fare, le viti pronte a dare il massimo! watch?v=Yk8F9J98qqk ©Davide Ferrarese 6 maggio 2013

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Pronti, partenza, via!! io gioco in difesa..chissà quale?

Ormai ci siamo, i trattamenti di difesa sono pronti per essere fatti. La vegetazione, a rilento rispetto agli altri anni, sta lavorando e in condizioni meteo variabili. La novità di quest’anno sarà sicuramente un approccio ancora più sostenibile rispetto agli … Continua a leggere

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Ben arrivata primavera… piove sul bagnato!

Piove sul bagnato! e penso che sia proprio la frase più giusta per il momento.. Al di là dei proverbi e dei detti comuni di ogni zona, questo tempo sta mettendo in difficoltà i vari lavori in vigna. Ogni giorno … Continua a leggere

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