Archivi tag: formazione

Difesa ai fitoplasmi della vite (flavescenza dorata)

                    In questi giorni abbiamo presentato i risultati del 5° anno di lavoro di monitoraggio dei fitoplasmi nel Gavi docg. La Flavescenza dorata è una patologia cronica della vite, insediata stabilmente … Continua a leggere

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Formazione in viticoltura = viticultura

La qualità e la quantità dei nostri prodotti è legata in primo luogo al terroir di appartenenza, ma non possiamo dimenticare altri ingredienti di importanza fondamentale per valorizzare le ricchezze e i valori. Parliamo del fattore umano, quello imprenditoriale responsabile … Continua a leggere

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Presente e futuro passeranno attraverso la formazione

La qualità e la quantità dei nostri prodotti è legata al terroir di appartenenza, ma non solo. A far parte di questi ingredienti ci sono altri componenti che devono solo non peggiorare le ricchezze e i valori: il fattore umano, … Continua a leggere

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Flavescenza dorata e Mal dell’esca (video)

In questi giorni di vendemmia, stiamo anche monitorando le piante colpite da malattie del legno, in particolare da Flavescenza dorata (fitoplasmi) e da Mal dell’esca (funghi). I sintomi vengono ancora confusi da alcuni viticoltori, ma sono ben distinguibili come in questo video … Continua a leggere

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Stay tuned, a Gavi con il metodo di potatura Simonit&Sirch !

La potatura della vite come centralità della vita della pianta. La scorsa primavera, presso il Consorzio tutela del Gavi, ho organizziamo un incontro unico per il Piemonte sul metodo di potatura Simonit&Sirch (http://www.simonitesirch.it), con l’intervento diretto dei Preparatori d’Uva. Il … Continua a leggere

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In poche ore si può davvero far molto per un territorio (e ne sono convinto)

Quest’oggi, 8 agosto, ho avuto un nuovo insegnamento, a favore della viticoltura. Grazie al tavolo permanente per la lotta ai fitoplasmi (flavescenza dorata) presso il Consorzio Tutela del Gavi, abbiamo organizzato un incontro formativo-divulgativo in campo per la flavescenza dorata. … Continua a leggere

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POTATURA D’ESTATE E OPERE D’ARTE..Visita al Campus dei Preparatori d’uva potati con il metodo Simonit&Sirch.

L’incontro dello scorso marzo tenutosi presso il Consorzio Tutela del Gavi alla presenza di un nutrito pubblico, si era svolto con una tale partecipazione attiva che ci ha spinto a indagare i vigneti potati con il metodo Simonit&Sirch (http://www.simonitesirch.it), e … Continua a leggere

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Cosa dire del 2013, ma soprattutto del 2014

Era un po’ che non tornavo a scrivere qualche riga. La fine dell’anno è stata come al solito agitata, ma è stato un bene per darmi il tempo di meditare e guardare quello che ho fatto nel 2013. Nella mia … Continua a leggere

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La Cattedra Ambulante in viticoltura©

Nelle mani dei viticoltori sta il futuro del nostro patrimonio vitato. Gli operatori di un tempo conoscevano bene come preservare la qualità di una vite e la sua coltivazione. Avevano esperienza quotidiana sul campo e sapevano osservare ogni minimo dettaglio; … Continua a leggere

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Potatura e cattedra ambulante..work in progress!

La potatura di quest’anno sta volgendo al termine. Manca ancora qualcosa, più che altro sono rimaste le viti più giovani. Questo è uno dei momenti fondamentali dei lavori in vigna, e non mi stancherò di confermarlo. Tra i filari d’inverno … Continua a leggere

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