Archivi tag: Potatura della vite

Gelate primaverile del 19-20-21 aprile 2017 e indicazione per la potatura secca

PREMESSA Per tre mattine consecutive, il 19 – 20 – 21 Aprile, si sono verificate condizioni meteorologiche eccezionali. In alcune aree del Piemonte le temperature minime sono arrivate fino a -4°C, mentre il ciclo vegetativo delle viti era in anticipo … Continua a leggere

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Presente e futuro passeranno attraverso la formazione

La qualità e la quantità dei nostri prodotti è legata al terroir di appartenenza, ma non solo. A far parte di questi ingredienti ci sono altri componenti che devono solo non peggiorare le ricchezze e i valori: il fattore umano, … Continua a leggere

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Il progetto di potatura avanza!

Con il mese di maggio abbiamo concluso il primo anno del progetto di potatura con il metodo Simonit&Sirch. Un investimento importante per il patrimonio delle Aziende, sia umano che vitato: salvaguardare l’integrità dei vigneti è importante non solo dal punto di … Continua a leggere

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potatura con il metodo Simonit & Sirch Preparatori d’Uva , partecipazione al progetto Gavi

Lo scorso 10 ottobre abbiamo incontrato Lorenzo Manfreda dei Preparatori d’Uva, per parlare del progetto di potatura con il metodo Simonit & Sirch a Gavi. Il tutto era partito dall’incontro pubblico di questa primavera, dove a potatura finita, si era parlato … Continua a leggere

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Il #2014 fino adesso: #biologico, #sostenibile, #sovescio, #potatura #terreno #diserbo #terroir #peronospora #pluviometro #agricolturadurevole #difesa #trappole #monitoraggio #scafoideo #flavescenza #tignola #ambiente

Il #2014 fino adesso: #biologico, #sostenibile, #sovescio, #potatura #terreno #diserbo #terroir #peronospora #pluviometro #agricolturadurevole #difesa #trappole #monitoraggio #scafoideo #flavescenza #tignola #ambiente Siamo a metà anno, e faccio un piccolo bilancio.. In vigna siamo a caratterizzare il terroir di produzione attraverso … Continua a leggere

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Potatura della vite, a Gavi con i Preparatori d’Uva un bellissimo focus sul metodo Simonit&Sirch nel Guyot e nel cordone speronato

La potatura della vite come centralità della vita della pianta. Attraverso la potatura invernale si addomestica la vite alla crescita controllata nello spazio e si definisce il carico produttivo, ovvero il numero di gemme e quindi la produzione di uva … Continua a leggere

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Potatura ramificata del Guyot – video

Dopo ormai 3 anni di corso di potatura con i Preparatori d’uva – Simonit e Sirch -, ho trovato la strada per applicare la potatura soffice della vite.. Tre anni di prove, studi, applicazioni, sbagli, grazie alla disponibilità dei viticoltori.. … Continua a leggere

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Cosa dire del 2013, ma soprattutto del 2014

Era un po’ che non tornavo a scrivere qualche riga. La fine dell’anno è stata come al solito agitata, ma è stato un bene per darmi il tempo di meditare e guardare quello che ho fatto nel 2013. Nella mia … Continua a leggere

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Potatura conservativa del cordone speronato

Potatura conservativa del cordone speronato solo sul legno di 1 anno! © Davide Ferrarese 8 novembre 2013

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Potatura conservativa del Guyot – video

Potatura conservativa del Guyot, dopo due anni di prove: come si può vedere dal video solo tagli sul legno di 1 e massimo 2 anni!! forse iniziamo ad essere sulla buona strada..

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