Archivi tag: recupero vigneti storici

Presente e futuro passeranno attraverso la formazione

La qualità e la quantità dei nostri prodotti è legata al terroir di appartenenza, ma non solo. A far parte di questi ingredienti ci sono altri componenti che devono solo non peggiorare le ricchezze e i valori: il fattore umano, … Continua a leggere

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BIO o non BIO

Sono sempre maggiori i solleciti a pensare al nostro lavoro in modo biologico e/o naturale. A tutti livelli ormai se ne parla, anche al bar, dove tutti diventano esperti. In ogni caso è un argomento che ormai interessa sempre più … Continua a leggere

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Il progetto di potatura avanza!

Con il mese di maggio abbiamo concluso il primo anno del progetto di potatura con il metodo Simonit&Sirch. Un investimento importante per il patrimonio delle Aziende, sia umano che vitato: salvaguardare l’integrità dei vigneti è importante non solo dal punto di … Continua a leggere

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Allunghiamo la vita dei vigneti! #followus #pruniguys #gavi

Il progetto di potatura avanza! Con il mese di marzo siamo arrivati alla conclusione della potatura secca. Il tempo in questa seconda fase invernale è stato abbastanza buono, anche se febbraio ha mostrato nuovamente il suo volto piovoso. Con l’inizio … Continua a leggere

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Stay tuned, a Gavi con il metodo di potatura Simonit&Sirch !

La potatura della vite come centralità della vita della pianta. La scorsa primavera, presso il Consorzio tutela del Gavi, ho organizziamo un incontro unico per il Piemonte sul metodo di potatura Simonit&Sirch (http://www.simonitesirch.it), con l’intervento diretto dei Preparatori d’Uva. Il … Continua a leggere

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Potatura conservativa del cordone speronato

Potatura conservativa del cordone speronato solo sul legno di 1 anno! © Davide Ferrarese 8 novembre 2013

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3. Flavescenza Dorata della vite

Sostituzione delle viti malate: quando? o capitozzatura? Per gli eventuali rimpiazzi bisogna verificare accuratamente la provenienza del materiale e comunque in un vigneto da cui vengono eliminate tutte le piante infette possono rimanere piante in cui la malattia non manifesta … Continua a leggere

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Un video di questa annata 2013..come stiamo partendo..

Un primo breve rapporto dell’annata che sta partendo.. Una situazioni particolare, la piovosità ed il freddo che continuano anche in questo inizio di maggio. Molto da fare, le viti pronte a dare il massimo! watch?v=Yk8F9J98qqk ©Davide Ferrarese 6 maggio 2013

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Riaperto il bando della ristrutturazione dei vigneti 2013

E’ stato riaperto il bando per la ristrutturazione e riconversione dei vigneti, con scadenza il 30 gennaio 2013 ( http://www.regione.piemonte.it/cgi-bin/agri/leggi/pub/bando.cgi?id=201&montagna= ) Le azioni ammesse sono le stesse delle scorso anno, qui sintetizzate: A Riconversione varietale Estirpazione e reimpianto di una diversa … Continua a leggere

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Potatura della vigna fuori stagione

In questi giorni sotto un sole rovente a circa 35°C, mentre si parla di siccità, mal dell’esca, vendemmia ed altro ancora, sono stato a vedere e discutere di potatura secca, si hai capito bene, di potatura secca! Sono stato nei … Continua a leggere

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